Caro Isaak Moritz (1792 – 1860, Wrocław) – niemiecki przemysłowiec i filantrop żydowskiego pochodzenia.
Był założycielem i właścicielem wrocławskiej hurtowni żelaza M. I. Caro & Sohn, współfundatorem domu sierot we Wrocławiu oraz domu opieki dla osób starszych (1858) oraz wspomagającej tanimi mieszkaniami ubezpieczalni. Od 1932 r., po fuzji dwóch firm, został współwłaścicielem Caro – Lindner Eisenhandel Eisenbau G.m.b.H. Pochowany na Starym Cmentarzu Żydowskim przy ul. Ślężnej we Wrocławiu.
