Poznajcie żydowskie smaki z przeszłości. W zakładce znajdują się teksty poświęcone dawnej kuchni żydowskiej i przepisy przetłumaczone z języka jidysz.
Smaki z przeszłości
Rebekka Wolf: Kuchnia koszerna
Podręcznik dla każdego żydowskiego domu, zawierający najrozmaitsze sposoby i przepisy gotowania i pieczenia razem z szczegółowym jadłospisem i wskazówkami do urządzenia i prowadzenia religijnego żydowskiego gospodarstwa (Warszawa 1904)
Co jedli Żydzi w Krynkach?
Kuchnia żydowska kształtowała się tutaj, przyswajając szereg dań miejscowych, przenikając się wzajemnie z kuchnią lokalną i nadając jej swoisty charakter, oparty na regułach koszerności.
